La ricetta della settimana, quella dei Rigatoni pizzutello e pancetta, si ispira alle vicende e ai sapori del celebre film di Mario Monicelli “Il marchese del Grillo”.
La trama vede protagonista il marchese Onofrio del Grillo (Alberto Sordi), degno esponente della nobiltà romana ottocentesca e cameriere segreto di Papa Pio VII, che per sfuggire alla noia spesso frequenta bettole e osterie. Da una di queste serate, arriva la famosa ricetta dei rigatoni con la “pajata”, un piatto tipico del Lazio.
Con l’utilizzo della nostra passata di pomodoro pizzutello, ne abbiamo preparato una rivisitazione gustosa e semplice da riprodurre in casa.
Continuate a seguirci per scoprire la prossima accoppiata!
