Con le Ricette da Oscar questa settimana ci siamo ispirati al film “Ratatouille”.
E’ un famoso cartone animato, ma è anche un contorno rustico e saporito, di origine francese dal sapore ricco e mediterraneo. La Ratatouille, è una ricetta semplice, a base di verdure che ricorda una caponata siciliana, chiamata appunto ratatuia. Il film omonimo ispirato a questa pietanza è un simpatico cartone animato del 2007, scritto e diretto da Brad Bird e Jan Pinkava (quest’ultimo in veste di co-regista). Prodotto dai Pixar Animation Studios e distribuito dalla Buena Vista International (The Walt Disney Company). E’ stato candidato a numerosi premi Oscar 2008, ottenendo quello per il miglior film d’animazione (su 5 candidature), il Golden Globe e il BAFTA nella stessa categoria. Per Bird si tratta del secondo Oscar dopo Gli Incredibili – Una “normale”.
La storia
E’ la storia di un topo buongustaio di nome Remy con il sogno di lavorare come cuoco in un ristorante francese a cinque stelle. Nella sua colonia di topi è un “esaminatore” olfattivo ed ogni volta che un membro porta qualcosa da mangiare, il suo compito è annusarlo per dire se sia mangiabile o no. Ma un giorno Remy perde le tracce dei suoi compagni e della famiglia. La colonia infatti viene scoperta dalla signora di casa che prende a fucilate i topini, costretti a fuggire su barche di fortuna, lungo un affluente artificiale della Senna. Nella confusione della fuga Rémy rimane indietro per salvare il libro di cucina scritto dallo chef Auguste Gusteau e si perde nelle fogne di Parigi, finendo davanti a due tubi e imboccando quello sbagliato, che lo porta in una grossa cascata. Dopo questi rocamboleschi accadimenti, sfiora magicamente il suo sogno finendo bagnato, solo e affamato, nella cucina del ristorante del suo eroe culinario, Auguste Gusteau, il cui motto è “chiunque può cucinare”. Ma deve stare attento a non essere scoperto: un topo non sarebbe ben visto, così di nascosto segue le trasmissioni di Gusteau e quando può si intrufola attratto dagli odori e dai sapori. In quest’avventura Remy fa amicizia com l’addetto alle pulizie del ristorante, un ragazzo timido e isolato che sta per essere licenziato. I due diventano protagonisti della svolta comica del film e di tante avventure insieme
Che dite proviamo anche noi a fare la Ratatouille con Datterino Rosso al naturale Così Com’è?
