i TERRENI
Coltiviamo esclusivamente nei nostri terreni, nella Piana del Sele, una delle aree più fertili della nostra Penisola e caratterizzata da condizioni pedo-climatiche ideali alla coltivazione del pomodoro.
il SEME
è quello che Finagricola seleziona tra le varietà delle più note Aziende Sementiere. È un seme destinato alla produzione di pomodoro pregiato, da consumarsi fresco o in conserva.
le PIANTE
Utilizziamo solo quelle allevate nel nostro vivaio e che trapiantiamo direttamente nei nostri campi.
le PIANTE
Utilizziamo solo quelle allevate nel nostro vivaio e che trapiantiamo direttamente nei nostri campi.
la COLTIVAZIONE
è organizzata per appezzamenti omogenei e di dimensioni calibrate; questo consente un controllo costante e preciso di tutte le fasi di crescita della pianta e di maturazione dei frutti. La resa di ogni appezzamento è ponderata, perché vengono effettuate continue operazioni di diradamento, rigorosamente a mano. È una scelta di qualità, che sacrifica la quantità e le altissime rese delle coltivazioni più massive.
la COLTIVAZIONE
è organizzata per appezzamenti omogenei e di dimensioni calibrate; questo consente un controllo costante e preciso di tutte le fasi di crescita della pianta e di maturazione dei frutti. La resa di ogni appezzamento è ponderata, perché vengono effettuate continue operazioni di diradamento, rigorosamente a mano. È una scelta di qualità, che sacrifica la quantità e le altissime rese delle coltivazioni più massive.
l’IRRIGAZIONE
è rigorosamente controllata nella qualità e nella quantità delle acque. Un’attenta gestione idrica consente di mantenere alta la concentrazione degli zuccheri, il giusto rapporto di acidità e dolcezza e la quantità di altre sostanze nutritive.
l’IRRIGAZIONE
è rigorosamente controllata nella qualità e nella quantità delle acque. Un’attenta gestione idrica consente di mantenere alta la concentrazione degli zuccheri, il giusto rapporto di acidità e dolcezza e la quantità di altre sostanze nutritive.
l’IMPOLLINAZIONE
dei fiori sulle piante avviene con l’impiego di insetti impollinatori, i bombi. Una procedura naturale, com’è per tutte le altre fasi della crescita della pianta, nel rispetto dei requisiti della Lotta Integrata, a tutela della salubrità del prodotto e della salute del consumatore.
l’IMPOLLINAZIONE
dei fiori sulle piante avviene con l’impiego di insetti impollinatori, i bombi. Una procedura naturale, com’è per tutte le altre fasi della crescita della pianta, nel rispetto dei requisiti della Lotta Integrata, a tutela della salubrità del prodotto e della salute del consumatore.
la CRESCITA
delle piante è a sviluppo indeterminato. Sostenute una per una da appositi tutori, le piante sviluppano il loro fusto in altezza, così che le foglie non si facciano ombra tra loro. Una migliore esposizione al sole determina una maggiore produzione di zuccheri nei frutti.
la CRESCITA
delle piante è a sviluppo indeterminato. Sostenute una per una da appositi tutori, le piante sviluppano il loro fusto in altezza, così che le foglie non si facciano ombra tra loro. Una migliore esposizione al sole determina una maggiore produzione di zuccheri nei frutti.
la RACCOLTA
dei nostri pomodori avviene man mano che i frutti sono maturi sulla pianta, assecondando il loro naturale processo di maturazione. La raccolta viene fatta a mano, rispettando ciascun frutto come fosse unico; possiamo raccontarvi la storia di ogni prodotto raccolto.
la RACCOLTA
dei nostri pomodori avviene man mano che i frutti sono maturi sulla pianta, assecondando il loro naturale processo di maturazione. La raccolta viene fatta a mano, rispettando ciascun frutto come fosse unico; possiamo raccontarvi la storia di ogni prodotto raccolto.
la LAVORAZIONE
dei pomodori “Così Com’è” avviene entro pochissime ore dalla raccolta, secondo un metodo delicato, che non prevede lunghe cotture, vista la qualità superiore della materia prima.
i MATERIALI
di confezionamento, dal vetro agli imballaggi esterni, sono scelti secondo rigorosi standard, perché conservino al meglio il lungo percorso d’eccellenza dei pomodori Così Com’è.
