Così Com’è Datterino Giallo in Acqua di Mare 350g – Pacco da 12pz

Così Com’è Datterino Giallo in Acqua di Mare

Il Datterino Giallo, conservato in acqua di mare, mantiene perfettamente il suo naturale nutrimento conferendo ai piatti la giusta nota di sapidità.

Viene raccolto maturo e immediatamente immerso nell’acqua di mare, che ne preserva tutte le qualità organolettiche: in questo modo, il pomodoro rimane fresco e gustoso.

In cucina, il datterino giallo è molto versatile e può essere utilizzato per preparare tante ricette; grazie alla giusta nota di sapidità è l’ideale per dare equilibrio ad ogni piatto, specialmente quelli a base di pesce.

La speciale conservazione in acqua di mare ci permette di conservare il sapore originale del pomodoro né insipido né salato. Inoltre, soprattutto in virtù del minor contenuto di sodio, permette di assumere la gamma più completa ed equilibrata di minerali necessari per l’equilibrio del nostro corpo.

La dolcezza del datterino esaltata dall’acqua di mare è un ingrediente perfetto per preparare piatti gustosi in particolar modo a base di pesce.

In cucina raccomandiamo di non svuotare il contenuto per esaltare al massimo tutte le proprietà organolettiche contenute nel prodotto.

Coltiviamo le piante della nostra filiera esclusivamente nella Piana del Sele, una vasta area della Campania famosa per i terreni fertili, le condizioni pedoclimatiche e l’esposizione al sole ottimali per la crescita di tante eccellenze gastronomiche del territorio.

Il pomodoro Datterino viene cresciuto prevalentemente in serra, dove è protetto dalle intemperie e dai parassiti. La raccolta fatta rigorosamente a mano, ne preserva l’integrità. Il confezionamento, in vetro, segue standard di conservazione molto rigidi per garantire una qualità elevatissima.

Il Datterino Giallo, dal punto di vista del gusto, è un pomodoro straordinario che unisce un’estrema dolcezza (coefficiente di gradi Brix alto) ad una bassa acidità. Non necessita di lunghe cotture ed è particolarmente adatto per ricette a base di pesce e con ingredienti che hanno un deciso grado di sapidità.

 

Modalità di conservazione

Tenere in luogo fresco e asciutto. Una volta aperto il contenitore, se non utilizzato completamente, conservare in frigo (1÷4°C) al massimo per 3 giorni.

 

Valori Nutrizionali (valori medi per 100 g)

Energia 147 kJ / 35 kcal
Grassi 0,46 g – di cui acidi grassi saturi 0,10 g
Carboidrati 4,8 g – di cui zuccheri 4,0 g
Fibre 1,9 g
Proteine 1,0 g
Sale 0,49 g

 

Ingredienti

Pomodori “Datterini” gialli (di origine italiana provenienti da produzione integrata), acqua di mare (20%), acqua.