Il coniglio al sugo è una ricetta semplice ma tra le più appetitose per cucinare la carne di coniglio.
Il gusto forte e deciso del coniglio è stemperato dalle note dolci-acidule del sugo di pomodorino pizzutello, sfumato con il vino rosso, per un secondo piatto corposo e genuino.
Ecco come preparare, passo per passo, il coniglio al sugo.