I fiori di zucca ripieni in pastella sono una delle ricette più appetitose per cucinare i fiori di zucca.
Per esaltare il gusto delicato dei fiori di zucca, nella nostra ricetta li serviamo con uova sode ripiene di tonno, capperi e acciughe e con una salsa di datterino rosso, che dona intensità e cremosità al contorno.
Ecco come preparare, passo per passo, i fiori di zucca ripieni in pastella.