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GROG AL MANDARINO E CANNELLA

Il grog al mandarino e cannella è una rivisitazione del grog, bevanda alcolica calda a base di acqua e rum.

In questo caso, il datterino giallo in succo è unito alla base alcolica, consistente in liquore al mandarino e Marsala all’uovo, e il tutto è aromatizzato con bacche di ginepro, chiodi di garofano e cannella in polvere. Per completare, guarnizione di stecche di cannella e scorzette di mandarino.

Ecco come preparare, passo per passo, il grog al mandarino e cannella.

 


Step 1

Passate i datterini al passaverdura e sistemate la purea ottenuta in una ciotolina.

Step 1 -- Passate i datterini al passaverdura e sistemate la purea ottenuta in una ciotolina.

Step 2

In una piccola casseruola scaldate il liquore all'uovo con il liquore al mandarino; aggiungete la purea di datterini e mescolate con cura. Sempre sul fuoco a fiamma moderata, aggiungete le bacche di ginepro, i chiodi di garofano, la cannella in polvere e qualche scorza di mandarino.

Step 2 -- In una piccola casseruola scaldate il liquore all'uovo con il liquore al mandarino; aggiungete la purea di datterini e mescolate con cura. Sempre sul fuoco a fiamma moderata, aggiungete le bacche di ginepro, i chiodi di garofano, la cannella in polvere e qualche scorza di mandarino.

Step 3

Versate il grog ben caldo in bicchierini da punch guarnendo con stecche di cannella e qualche scorza di mandarino.

Step 3 -- Versate il grog ben caldo in bicchierini da punch guarnendo con stecche di cannella e qualche scorza di mandarino.

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Ingredienti

  • Pomodoro Datterino Giallo in succo
  • 100 gr di datterino giallo in succo
  • 1 dl di liquore al mandarino
  • 2 bicchierini di Marsala all'uovo
  • 4 bacche di ginepro
  • 4 chiodi di garofano
  • 1 cucchiaino di cannella in polvere
  • scorza di mandarino
  • piccole stecche di cannella

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