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La grande abbuffata: Pasta pasticciata con Pizzutello

Per la rubrica Ricette da Oscar oggi vi illustriamo come preparare la Pasta pasticciata con Pizzutello.

Per la rubrica Ricette da Oscar oggi vi illustriamo come preparare la Pasta pasticciata con Pizzutello.

 

La nuova proposta della settimana per la rubrica delle Ricette da Oscar è “La grande abbuffata” uscito nel 1973 e diretto da Marco Ferreri, con la straordinaria partecipazione di Marcello Mastroianni, Ugo Tognazzi, Michel Piccoli, Philippe Noiret.
Per le Ricette da Oscar abbiamo deciso di associarlo alla “Pasta pasticciata” preparata con il pomodoro Pizzutello pelato in succo Così Com’è.

 

Segui questi semplici passaggi per portare in tavola la Pasta pasticciata con il pomodoro Pizzutello pelato in succo Così Com’è.


    Step 1

    Riponete la carne macinata in una ciotola, aggiungendo sale e pepe e formate delle polpettine di carne che poi farete soffriggere in olio extravergine di oliva.

    Step 1 -- Riponete la carne macinata in una ciotola, aggiungendo sale e pepe e formate delle polpettine di carne che poi farete soffriggere in olio extravergine di oliva.

    Step 2

    In un tegame a parte farete rosolare la salsiccia con due spicchi d’aglio, per poi versare il pomodoro Pizzutello in succo, lasciando cuocere per 30 min.

    Step 2 -- In un tegame a parte farete rosolare la salsiccia con due spicchi d’aglio, per poi versare il pomodoro Pizzutello in succo, lasciando cuocere per 30 min.

    Step 3

    Intanto preparate le uova sode, facendole cuocere in acqua per 8 minuti dopo averla portata a bollitura. Una volta cotte, tagliate a fettine e tenetele da parte. Tagliate la provola a dadini.

    Step 3 -- Intanto preparate le uova sode, facendole cuocere in acqua per 8 minuti dopo averla portata a bollitura. Una volta cotte, tagliate a fettine e tenetele da parte. Tagliate la provola a dadini.

    Step 4

    Quando tutti questi ingredienti saranno pronti, potrete passare alla cottura della pasta, avendo cura di raffreddarla in acqua e ghiaccio dopo averla scolata.

    Step 4 -- Quando tutti questi ingredienti saranno pronti, potrete passare alla cottura della pasta, avendo cura di raffreddarla in acqua e ghiaccio dopo averla scolata.

    Step 5

    Ora sistemate il tutto a strati in una pirofila cominciando dal sugo di Pizzutello che stendete sul fondo e a seguire aggiungete le candele, le uova, il salame affettato, i pezzi di salsiccia, i cubetti di provola, una spolverata di parmigiano, qualche cucchiaio di ricotta e le polpettine con un po’ di pepe, fino a completare. Infornate a 160° per 45 minuti.

    Step 5 -- Ora sistemate il tutto a strati in una pirofila cominciando dal sugo di Pizzutello che stendete sul fondo e a seguire aggiungete le candele, le uova, il salame affettato, i pezzi di salsiccia, i cubetti di provola, una spolverata di parmigiano, qualche cucchiaio di ricotta e le polpettine con un po’ di pepe, fino a completare. Infornate a 160° per 45 minuti.

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    Ingredienti

    • 2 Kg Pomodoro Pizzutello Pelato in Succo
    • 300 gr Carne Macinata
    • 600 gr Candele
    • 200 gr Parmigiano
    • 2 Uova
    • 150 gr Salame
    • 400 gr Provola
    • 2 Salsicce
    • 300 gr Ricotta Vaccina
    • q.b. Sale e Pepe
    • 2 Spicchi di Aglio
    • 25 gr Olio Extravergine di Oliva

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      Lo chiamavano Trinità: Fagioli e cozze con vellutata dolce di Datterino giallo

      Per la rubrica Ricette da Oscar oggi vi illustriamo come preparare Fagioli e cozze con vellutata dolce di Datterino giallo [vc_row remove_padding="no-padding-vc-row"][vc_column width="1/3"][vc_single_image image="3244" img_size="full" alignment="center"][/vc_column][vc_column width="2/3"][vc_column_text] Per la rubrica Ricette da Oscar oggi vi illustriamo come preparare Fagioli e cozze con vellutata dolce di Datterino giallo Così Com'è.   La nuova proposta della settimana per la rubrica delle Ricette da Oscar è "Lo chiamavano Trinità" con Bud Spencer e Terence Hill, è uno di quei film tipici del filone western degli anni ‘60 e ‘70 che ha condizionato l’intera cinematografia europea, grazie al suo massimo esponente e maestro indiscusso del genere, il regista Sergio Leone. Per le Ricette da Oscar abbiamo deciso di associarlo ai “Fagioli e cozze” con vellutata dolce di Datterino giallo Così Com’è.   Segui questi semplici passaggi per portare in tavola i Fagioli e cozze con la vellutata dolce di Datterino giallo Così Com’è. [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row equal_height="yes" remove_padding="no-padding-vc-row" css=".vc_custom_1610131389909{margin-top: 2% !important;}"][vc_column][vc_gallery interval="3" images="4232,4233,4234,4235,4236,4237,4238,4239,4240,4241,4242,4243" img_size="large" onclick=""][vc_raw_js]JTNDc2NyaXB0JTIwdHlwZSUzRCUyMnRleHQlMkZqYXZhc2NyaXB0JTIyJTNFJTIwJTBBJTBBYSUyMCUzRCUyMGpRdWVyeSUyOCUyNy5sYy1yZWNpcGUtZGV0YWlscy1jb250YWluZXIlMjclMjkuZmluZCUyOCUyNy5sYy1yZWNpcGUtc2hvcnQtZGVzY3JpcHRpb24lMjclMjklMEFpZiUyMCUyOGEuaGFzQ2xhc3MlMjglMjdjb2wtbWQtNiUyNyUyOSUyMCUyNiUyNiUyMGEuaGFzQ2xhc3MlMjglMjdjb2wtbGctNiUyNyUyOSUyOSU3QiUwQSUyMGEucmVtb3ZlQ2xhc3MlMjglMjdjb2wtbWQtNiUyNyUyOSUzQiUwQSUyMGEucmVtb3ZlQ2xhc3MlMjglMjdjb2wtbGctNiUyNyUyOSUzQiUwQSU3RCUwQSUzQyUyRnNjcmlwdCUzRQ==[/vc_raw_js][vc_row_inner equal_height="yes" css=".vc_custom_1610304774845{margin-top: 10% !important;margin-right: 0px !important;margin-bottom: 0px !important;margin-left: 0px !important;border-top-width: 3px !important;border-right-width: 3px !important;border-bottom-width: 3px !important;border-left-width: 3px !important;padding-top: 0px !important;padding-right: 0px !important;padding-bottom: 0px !important;padding-left: 0px !important;border-left-color: #dd3333 !important;border-left-style: solid !important;border-right-color: #dd3333 !important;border-right-style: solid !important;border-top-color: #dd3333 !important;border-top-style: solid !important;border-bottom-color: #dd3333 !important;border-bottom-style: solid !important;}"][vc_column_inner width="1/2" css=".vc_custom_1610304766882{margin: 0px !important;padding: 0px !important;}"][vc_single_image image="3260" img_size="full" alignment="center"][/vc_column_inner][vc_column_inner width="1/2" css=".vc_custom_1610311444500{margin-top: 10% !important;margin-right: 3% !important;margin-left: 3% !important;}"][contact-form-7 id="3258"][/vc_column_inner][/vc_row_inner][/vc_column][/vc_row]


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