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Miseria e Nobiltà: Spaghetti con Sugo all’Arrabbiata di Datterino Giallo, broccoli e sgombro

Per la rubrica Ricette da Oscar oggi vi illustriamo come preparare gli spaghetti al sugo di Datterino Giallo con broccoli e sgombro

Per la rubrica Ricette da Oscar oggi vi illustriamo come preparare gli spaghetti al sugo di Datterino Giallo con broccoli e sgombro

 

Totò in Miseria e Nobiltà, è il protagonista della ricetta da Oscar di questa settimana con una straordinaria reinterpretazione degli spaghetti al sugo. Simbolo della cultura partenopea, questa volta ve li proponiamo in un’intrigante alternativa con il sugo all’arrabbiata di Datterino giallo Così Com’è, nel vivace accostamento di broccoli e sgombro.

Segui questi semplici passaggi per portare in tavola dei fantastici spaghetti al sugo di Datterino Giallo con broccoli e sgombro.


    Step 1

    Preparate gli ingredienti.  Sfilettate lo sgombro avendo cura di rimuovere la testa, la lisca e le spine.

    Step 1 -- Preparate gli ingredienti.  Sfilettate lo sgombro avendo cura di rimuovere la testa, la lisca e le spine.

    Step 2

    Riponete le parti pulite in un piatto con olio sale e limone e lasciate marinare. Quindi pulite i broccoli lasciando le parti più tenere.

    Step 2 -- Riponete le parti pulite in un piatto con olio sale e limone e lasciate marinare. Quindi pulite i broccoli lasciando le parti più tenere.

    Step 3

    In una padella ampia versate un filo d’olio e lasciate soffriggere l’aglio per qualche secondo poi aggiungete le cimette e lasciate appassire.

    Step 3 -- In una padella ampia versate un filo d’olio e lasciate soffriggere l’aglio per qualche secondo poi aggiungete le cimette e lasciate appassire.

    Step 4

    Intanto in un'altra padella mettete un filo d’olio con l’aglio, una volta rosolato aggiungere il Sugo di Datterini all’Arrabbiata Così Com’è.

    Step 4 -- Intanto in un'altra padella mettete un filo d’olio con l’aglio, una volta rosolato aggiungere il Sugo di Datterini all’Arrabbiata Così Com’è.

    Step 5

    Ora siete pronti per portare a ebollizione l’acqua per scaldare la pasta e nell’attesa, sminuzzate lo sgombro.

    Step 5 -- Ora siete pronti per portare a ebollizione l’acqua per scaldare la pasta e nell’attesa, sminuzzate lo sgombro.

    Step 6

    Tre minuti prima del tempo previsto di cottura, scolate e mantecate con il sugo ed il pecorino, aggiustare di sale.

    Step 6 -- Tre minuti prima del tempo previsto di cottura, scolate e mantecate con il sugo ed il pecorino, aggiustare di sale.

    Step 7

    Non appena gli spaghettoni saranno pronti impiattate. In ultimo mettete i broccoli accompagnando con la marinata di sgombro.

    Step 7 -- Non appena gli spaghettoni saranno pronti impiattate. In ultimo mettete i broccoli accompagnando con la marinata di sgombro.

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    Ingredienti

    • 1 Sugo di Datterino Giallo all'Arrabbiata
    • 280 gr Spaghettoni
    • 1 Sgombro
    • 200 gr Broccoli
    • 2 fette Aglio
    • 80 gr Pecorino
    • q.b. Olio Extravergine di Oliva
    • 1 Limone
    • q.b. Sale e Pepe

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      Pulp Fiction: Big Kahuna Burger con salsa barbecue

      Per la rubrica delle Ricette da Oscar vi proponiamo la versione american noir dell’ Hamburger gourmet ispirata al film Pulp Fiction. [vc_row remove_padding="no-padding-vc-row"][vc_column width="1/3"][vc_single_image image="3244" img_size="full" alignment="center"][/vc_column][vc_column width="2/3"][vc_column_text] Per la rubrica Ricette da Oscar oggi vi illustriamo come preparare un Big Kahuna Burger. Oggi per voi abbiamo creato un piatto dai contenuti forti. Per la rubrica delle Ricette da Oscar vi proponiamo la versione american noir dell’ Hamburger gourmet ispirata al film Pulp Fiction. Segui questi semplici passaggi per portare in tavola un fantastico Hamburger gourmet con salsa barbecue. [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row equal_height="yes" remove_padding="no-padding-vc-row" css=".vc_custom_1610131389909{margin-top: 2% !important;}"][vc_column][vc_gallery interval="3" images="3557,3558,3559,3560,3561,3562,3563,3564,3565,3566,3567,3568,3569,3570,3571,3572,3573" img_size="large" onclick=""][vc_raw_js]JTNDc2NyaXB0JTIwdHlwZSUzRCUyMnRleHQlMkZqYXZhc2NyaXB0JTIyJTNFJTIwJTBBJTBBYSUyMCUzRCUyMGpRdWVyeSUyOCUyNy5sYy1yZWNpcGUtZGV0YWlscy1jb250YWluZXIlMjclMjkuZmluZCUyOCUyNy5sYy1yZWNpcGUtc2hvcnQtZGVzY3JpcHRpb24lMjclMjklMEFpZiUyMCUyOGEuaGFzQ2xhc3MlMjglMjdjb2wtbWQtNiUyNyUyOSUyMCUyNiUyNiUyMGEuaGFzQ2xhc3MlMjglMjdjb2wtbGctNiUyNyUyOSUyOSU3QiUwQSUyMGEucmVtb3ZlQ2xhc3MlMjglMjdjb2wtbWQtNiUyNyUyOSUzQiUwQSUyMGEucmVtb3ZlQ2xhc3MlMjglMjdjb2wtbGctNiUyNyUyOSUzQiUwQSU3RCUwQSUzQyUyRnNjcmlwdCUzRQ==[/vc_raw_js][vc_row_inner equal_height="yes" css=".vc_custom_1610304774845{margin-top: 10% !important;margin-right: 0px !important;margin-bottom: 0px !important;margin-left: 0px !important;border-top-width: 3px !important;border-right-width: 3px !important;border-bottom-width: 3px !important;border-left-width: 3px !important;padding-top: 0px !important;padding-right: 0px !important;padding-bottom: 0px !important;padding-left: 0px !important;border-left-color: #dd3333 !important;border-left-style: solid !important;border-right-color: #dd3333 !important;border-right-style: solid !important;border-top-color: #dd3333 !important;border-top-style: solid !important;border-bottom-color: #dd3333 !important;border-bottom-style: solid !important;}"][vc_column_inner width="1/2" css=".vc_custom_1610304766882{margin: 0px !important;padding: 0px !important;}"][vc_single_image image="3260" img_size="full" alignment="center"][/vc_column_inner][vc_column_inner width="1/2" css=".vc_custom_1610311444500{margin-top: 10% !important;margin-right: 3% !important;margin-left: 3% !important;}"][contact-form-7 id="3258"][/vc_column_inner][/vc_row_inner][/vc_column][/vc_row]


      25 min

      Easy