La parmigiana di zucca è una ricetta a base di zucca che si ispira all’amata parmigiana per un contorno gustoso e genuino.
Il gusto dolce della zucca è esaltato dall’intensità della salsa di datterino rosso, unita a crescenza e olive nere snocciolate, per un perfetto equilibrio di sapori e consistenze.
Ecco come preparare, passo per passo, la parmigiana di zucca.