Le piccole tarte tatin di datterini gialli sono una ricetta ispirata alla tipica torta di mele capovolta della tradizione culinaria francese.
Alla pasta brisè si aggiunge uno strato di composto a base di pomodorini datterini gialli al naturale, pangrattato, olio, sale e acciughe spezzettate, per un perfetto bilanciamento fra dolcezza e sapidità.
Ecco come preparare, passo per passo, le piccole tarte tatin di datterini gialli.