AUTORE CHEF VALENTINO TAFURI
Che cos’è la pizza cilentana? Valetino Tafuri, tra i più giovani e affermati pizzaioli del territorio salernitano, ci accompagna alla scoperta di questa antica ricetta, senza risparmiare idee e consigli per riprodurla anche a casa. Fateci sapere cosa pensate di questo stile di pizza molto amato a sud di Napoli.
ATTENZIONE: Le grammature dell’impasto sono incomplete, riportiamo qui tutte le grammature corrette…