Il cappuccino alla crema di ricotta è un’idea raffinata e leggera per l’antipasto.
Da un lato la dolcezza della ricotta unita all’acidità dello yogurt, dall’altro l’intensità del sugo di pomodorino datterino rosso: due strati di sapori e di consistenze da scoprire cucchiaio dopo cucchiaio.
Ecco come preparare, passo per passo, il cappuccino alla crema di ricotta.