Il risotto con funghi e gamberi è un primo piatto semplice e genuino che unisce mare e monti.
La delicatezza dei gamberi si sposa con l’intensità dei funghi e la nota dolce-acidula della passata di pizzutello, per un equilibrio perfetto di sapori e consistenze.
Ecco come preparare, passo per passo, il risotto con funghi e gamberi.