I sandwich di lenticchie con salsa sono una sfiziosa idea per un antipasto o un aperitivo.
Al posto del pane per sandwich, si utilizza un composto a base di lenticchie e semolino, che è impanato e farcito con tapenade, quindi condito con la salsa di pizzutello e del succo d’arancia, per un perfetto bilanciamento fra croccantezza e cremosità, dolcezza e acidità.
Ecco come preparare, passo per passo, i sandwich di lenticchie con salsa.