AUTORE CHEF BRUNO BARBIERI
Gli spaghetti, tartufi di mare e datterini passiti sono una ricetta che omaggia i pregiati tartufi di mare con un piatto semplice quanto saporito.
Il gusto autentico dei molluschi è esaltato dall’aroma intenso dei datterini rossi passiti e impreziosito dalle note decise dell’origano selvatico e dell’alloro, per un trionfo di profumi e sapori.
Ecco come preparare, passo per passo, gli spaghetti, tartufi di mare e datterini passiti.